Kale chips

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Hola! Hoy les quiero enseñar como hago mis chips de kale deshidratado.
¡Es una receta súper fácil que nos sirve de healthy snack para cualquier hora del día!

El kale es una super verdura con muchísimos beneficios a la salud como:

– Es súper alta en fibra, vitaminas A, C, K, complejo B, aviso fólico, proteína, hierro y potasio.
– Ayuda a la desintoxicación del cuerpo.
– Mejora nuestra memoria.
– Es muy baja en calorías y carbohidratos.
– Ayuda a que tu piel, uñas y pelo estén mucho más sanos.
– Es anti inflamatoria.
– Reduce el colesterol.
– Protege el cuerpo de infecciones y cáncer.


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Pero bueno, ¡ahora si a lo que venimos hoy!
KALE CHIPS

Ingredientes:

  • Manojo de kale
  • Aceite de oliva
  • Sal de mar

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 165 C.
  2. Quitarle el tallo a las hojas, y lavar o desinfectarlas muy bien.
  3. Secar las hojas, si es necesario poner al sol unos 10 minutos para que se sequen perfecto.
  4. En una charola, acomodar las hojas de kale sin encimar ninguna para que les demos la oportunidad a todas de que queden muy crujientes.
  5. Agregar un poco de aceite de oliva encima de las hojas de kale, esto va a ayudara a que no se peguen las hojas a la charola y ayude a que quede mas crujiente.
  6. Agregar sal de mar a las hojas.
  7. Meter las charolas al horno de 15 a 20 minutos. OJO: Hay que estar muy pendiente del kale dentro del horno, si es necesario mover cada 5 minutos para que no se quemen.
  8. Escurrir en una servilleta o papel el aceite sobrante y listo!

¡Yo las acompaño con limón y a veces se me antoja con chilito piquin! ¿A ustedes como les gusta?
¡Espero que les queden deliciosos y que los disfruten mucho como yo!
Fer =)

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